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烘焙主管 6.5-8.5K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝,能夠獨立、熟練制作各類糕點;
    2、熟悉烘焙行業,制作面包、蛋糕、甜品,并能根據公司要求開發新品;
    3、掌握西式面點的原料知識、常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。
    職位要求:
    1、從事烘焙行業5年以上,在烘焙主管崗位上有三年工作經驗,熟悉電腦操作;
    2、了解數據能夠分析數據,人員管理能力,有分類管理意識;
    3、熟悉烘焙生產的工藝工序、工作流程;
    4、對面包蛋糕的陳列,保鮮,庫存管理有具體的認知;
    4、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協作精神;
    5、確保糕點穩定品質,高效率出品的同時,做好成本控制。
    聯系我時,請說是在臨沂招聘網上看到的,謝謝!
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