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任職要求：
有良好的形象、氣質和服務意識；熟悉餐飲服務技巧，服務意識、團隊意識強；工作積極主動，服從管理；有多年餐飲經驗或酒店工作經驗者優先。
崗位職責：
1、帶領和指揮服務員完成開餐前各項準備工作，擺臺檢查，準備服務用具、收餐后檢查餐具備放情況；
2、負責本班組各餐具，用餐的清點和保管；
3、檢查、控制本班組日常用品領用狀況；
4、落實每天衛生計劃、檢查環境衛生、設施用品及服務員的個人衛生，確保衛生水準。
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