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1、具有酒店1年以上管理經驗，并從事本崗位工作半年以上；
2、具有較強的協調組織能力，善于調動餐飲部各級管理人員的積極性；
3、有強烈的責任心，全權負責處理餐飲部的一切事務，帶領全體員工，完成經營目標；
4、熟悉當地餐飲市場；
5.樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
6.以身作則，關心員工，獎罰分明，使員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
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