1、負責新產品研發、檢測產品質量及口味改良產品,實現改良方案;
2、負責新產品穩定性研究及測試,配合質量部完成質量體系搭建任務;
3、負責編制產品相關工藝技術標準文件,企業標準備案及保健食品批文申報等;
4、及時完成上級交代的其它任務。
任職資格。
1、大專及以上學歷,食品、藥學及生物化學等相關專業;
2、具有3年以上研發工作經驗,熟悉食品,冷凍食品,酒店餐飲食品的優先
3、身體健康,勤勞吃苦;食品安全、衛生意識強;
3、能熟練應用實驗室儀器及設備,熟悉生產線工藝及設備;
4、熟悉使用餐飲機械,如:咖啡機、飲品機等;熟悉冷熱飲品調試,小食品(蛋糕/輕食)制造;
5、食品相關專業、有餐飲服務業研發經驗者、有營養師證優先考慮。
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