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崗位職責：
1、在胡桃里經(jīng)營戰(zhàn)略指導下，制定發(fā)展計劃及指標，推動并確保指標的順利完成；
2、負責廚房的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設和發(fā)展優(yōu) 秀的隊伍；
3、根據(jù)公司方針和部門需要，合理設置部門組織結構和崗位，優(yōu)化工作流程，開發(fā)和培養(yǎng)員工能力；
4、對員工績效進行管理，提升餐飲工作效率，提高員工滿意度。
5、懂市場，知道成本調控，知道如何管理后場，各個菜系都懂（會川菜），懂出品，定期推菜，能調節(jié)前場和后場。
任職資格：
1、五年到十年以上大型食堂廚房管理經(jīng)驗，能制定大型廚房全套管理制度并貫徹執(zhí)行，豐富的食譜開發(fā)和成本控制經(jīng)驗，熟悉大型食堂現(xiàn)場出品安排和指揮，有連鎖管理背景優(yōu)先；
2、知識面廣，具有敏銳的市場洞察力，極強的執(zhí)行力和組織協(xié)調能力；
3、極強的管理能力、計劃能力，優(yōu) 秀的溝通能力及團隊協(xié)作能力，可以承受較大工作壓力；
4、**，，
6、有良好的溝通能力和培訓能力，能接受晚班工作時間
薪資標準：
薪資：（根據(jù)能力水平，具體可面議） 
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！